杜中平（左）在田間指導(dǎo)農(nóng)民種植蔬菜杜中平供圖
平均海拔4000米以上的青海省，歷史上曾是蔬菜生產(chǎn)的“洼地”。
上世紀(jì)80年代末，青海省東部地區(qū)開(kāi)始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，青海省農(nóng)林科學(xué)院研究員杜中平，也是從那時(shí)開(kāi)始了他的高原種菜夢(mèng)，誓要把這塊種菜“洼地”變“高地”。
推新品 探索高效栽培新路徑
地處河湟谷地，氣候條件相對(duì)較好，富硒土壤豐富……杜中平選擇青海省海東市平安區(qū)為“試驗(yàn)地”，頻頻下鄉(xiāng)，將書(shū)本上的知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室的成果轉(zhuǎn)化到農(nóng)田。
2018年，51歲的杜中平受組織選派，全身心投入到高原種菜產(chǎn)業(yè)，支援平安區(qū)白沈溝富硒果蔬種植示范園建設(shè)。
“我熟悉平安區(qū)農(nóng)田的水土光熱條件，也深知種菜難的根本原因?！倍胖衅秸f(shuō)，一是種植技術(shù)落后，川水地大水漫灌，旱地靠天吃飯；二是農(nóng)業(yè)防寒防病能力弱，盲目施肥用藥污染了土壤。
杜中平從綠色、有機(jī)、無(wú)公害等關(guān)鍵點(diǎn)入手，探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、示范帶動(dòng)的種菜新路徑。
杜中平給村民算了一筆賬：相比傳統(tǒng)蔬菜，西葫蘆、番茄等特色果蔬品質(zhì)好、抗病害，整體產(chǎn)量高20%至25%；“水肥一體化”將水和肥料混合，通過(guò)管道輸送到作物根部，節(jié)肥率為25%，節(jié)水率高達(dá)50%，還能節(jié)省一半的勞動(dòng)時(shí)間。
傳播知識(shí)之外，杜中平還常常去到田間地頭，擼起胳膊領(lǐng)著鄉(xiāng)親們干。“很多道理光靠說(shuō)不行，還得身體力行?！边@是杜中平常掛在嘴邊的話(huà)。
在杜中平的帶動(dòng)下，從過(guò)去只種白菜、洋芋、蘿卜“老三樣”，到現(xiàn)在種植“紅寶石”番茄、“博耐35B”黃瓜等10個(gè)新品種，科技示范戶(hù)王丙德率先實(shí)踐，帶動(dòng)村里70多戶(hù)農(nóng)民成為新品種以及“水肥一體化”高效栽培的跟隨者。
“新品種增產(chǎn)明顯，口感好，成了市場(chǎng)的香餑餑。12畝地種了3個(gè)大棚，一年四季產(chǎn)出新鮮蔬菜近5萬(wàn)公斤，去年收入10萬(wàn)元。”王丙德說(shuō)。
傳幫帶 科學(xué)防治病蟲(chóng)害
為傳授栽培和綠色防治技術(shù)，杜中平在田間地頭開(kāi)起了培訓(xùn)班，陽(yáng)光在他的臉上烙上高原特有的黝黑。
講好這堂科普課，著實(shí)不易。上課前，杜中平要花費(fèi)很多時(shí)間琢磨怎么才能用淺顯的語(yǔ)言，把復(fù)雜的農(nóng)業(yè)種植知識(shí)和技術(shù)給鄉(xiāng)親們講明白。為了讓授課內(nèi)容更加生動(dòng)，他還找了很多實(shí)驗(yàn)器材。
聽(tīng)課的村民們說(shuō)，杜中平講課深入淺出，經(jīng)常會(huì)拿出一些“新鮮玩意”邊講邊演示，“比如我們看到硫磺蒸發(fā)器覺(jué)得很新奇，聽(tīng)得就很認(rèn)真”。
在村民眼里，杜中平為人正派、求真務(wù)實(shí)、不計(jì)較個(gè)人得失。每逢秋末早冬等病蟲(chóng)害高發(fā)期，杜中平四處奔走，義務(wù)上門(mén)為有需求的農(nóng)戶(hù)們提供會(huì)診防治服務(wù)。杜中平說(shuō)，自己的手機(jī)幾乎從不關(guān)機(jī)，怕有需求的農(nóng)戶(hù)找不到他，最多的時(shí)候一天內(nèi)他曾接到10多個(gè)求助電話(huà)。
2019年初，菜農(nóng)沈春家中黃瓜發(fā)生病害。面對(duì)枯黃萎縮、長(zhǎng)滿(mǎn)霉層的葉片，束手無(wú)策的她撥通了杜中平的電話(huà)。
“當(dāng)時(shí)，我給出的診斷是霜霉病，建議科學(xué)用藥，通過(guò)高溫悶棚等方法抑制病菌。”經(jīng)杜中平一周的“對(duì)癥下藥”，沈春家黃瓜霜霉病害得到有效控制，減產(chǎn)損失降低了40%。
在杜中平指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)初步掌握了農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防治技術(shù)，“求醫(yī)問(wèn)藥”的電話(huà)越來(lái)越少，但杜中平仍堅(jiān)持手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，時(shí)刻注意查看來(lái)電。“怕漏掉群眾的電話(huà)，習(xí)慣養(yǎng)成就改不了?！倍胖衅叫χf(shuō)。
上規(guī)模 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地
目前，示范園擴(kuò)大到白家村、沈家村等4個(gè)行政村，共建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚1512棟，引進(jìn)種植西葫蘆、辣椒等特色品種1512畝，每畝產(chǎn)量最高可達(dá)1萬(wàn)公斤，2018年已實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量1.63萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)效益3000余萬(wàn)元，解決就業(yè)5680人（次）。
2019年4月，青海省農(nóng)林科學(xué)院與示范園簽約，啟動(dòng)“智能型設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，從溫室研制、綠色防病、智能管理等方面建設(shè)集特色蔬菜生產(chǎn)、科技研發(fā)一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，這正是杜中平和一批批科技人員努力的成果。
村民們回憶，在示范園總能見(jiàn)到“杜老師”忙前忙后察看蔬菜長(zhǎng)勢(shì)的身影。冬日天寒地凍、積雪猶存，村民憂(yōu)心蔬菜能否順利越冬，杜中平鼓勵(lì)他們：“蔬菜在寒冬中積蓄生命，是來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)旺盛的預(yù)兆！”
30年前參加工作之初，杜中平許下心愿：“希望高原人的菜籃子越來(lái)越豐富，農(nóng)民群眾日子越過(guò)越火紅。”如今，這個(gè)心愿如他曾揮灑汗水播下的種子，結(jié)成了顆粒飽滿(mǎn)的果實(shí)。
